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[上饶城事] 上饶人,田螺和福寿螺你真的分得清吗?

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发表于 2019-6-9 11:39:13 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    又到了吃螺季,爆炒田螺是夜宵不可缺少的一样美食,田螺炒的香辣入味,再配上一点小菜啤酒,一份夜宵也就妥妥的了。但是,游走于大?#20013;?#24055;夜宵店的田螺或者大店中的田螺真的是田螺吗?




田螺与福寿螺区别
❖福寿螺个头较大,外壳颜色呈黄色,田螺的外壳颜色则为青褐色。
❖福寿螺椎尾则平而短促,田螺的椎尾长而尖。
❖福寿螺螺盖则偏扁,田螺的螺盖形状比较圆。
❖福寿螺的螺层比田螺少,福寿螺一般3~5个螺层,田螺是6~7层。
❖福寿螺螺壳很脆,用手能轻松捏爆。
肉眼看最明显的区别就是螺层了,福寿螺圈要少些。







福寿螺的肉质可食用,但口感不佳。而且它还是广州管圆线虫的寄主,是一些珍贵水产动物的饲料。看到这里,你就想自己是否还吃的下去吧。更严重的是,食用未充分加热的福寿螺,可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染,可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状,严重者可致痴呆,甚?#20102;?#20129;。因此,食用福寿螺?#24065;?#23450;要注意彻底加热。
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温馨提示   夜宵吃田螺的时候,请注意哦!吃到福寿螺就不太好了。在此友情提醒:不管吃什么淡水肉类,黄鳝、泥鳅、小龙虾等?#23478;?#29038;透才食用。
来源:上饶?#37096;?nbsp;              
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